persoo für Catering & Gastronomie
Jede Veranstaltung braucht ein anderes Team: mal acht Servicekräfte und zwei an der Bar, mal Küche und Spüle für 300 Gäste. Mit persoo planst Du je Auftrag, Deine Aushilfen sagen selbst zu — und die Stunden landen mit dem richtigen Satz in der Abrechnung.
Die ersten 50 Zusagen gratis · danach 0,25 € pro Zusage · keine Grundgebühr
Kennst Du das?
Im Catering ist kurzfristig normal — und jede Veranstaltung anders. Statt die halbe Kontaktliste durchzutelefonieren, schreibst Du die Plätze aus und Deine Aushilfen bewerben sich selbst.
Deine Vorteile
Vom einzelnen Abend bis zur wöchentlichen Planung im Restaurant.
Positionen wie Service, Bar, Küche, Spüle und Logistik mit der Zahl der Plätze — jede Veranstaltung so, wie sie gebucht wurde.
Für Restaurant, Kantine oder Hotelbankett: einen Tag auf bis zu 60 Termine kopieren, Urlaub und Wunschzeiten sind schon berücksichtigt.
Servicekraft, Teamleitung, Koch: Jede Schicht hat ihre Lohngruppe. Wer beides kann, bekommt je Einsatz den richtigen Satz — festgeschrieben bei der Zusage.
Dein Personal lädt Gesundheitszeugnis und weitere Nachweise selbst ins Profil. Belehrungen und Verträge unterschreibt es als PDF direkt auf dem Handy.
Adresse mit Kartenlink, Treffpunkt, Ansprechpartner vor Ort und Infos wie Dresscode — automatisch am Vorabend, zur Uhrzeit, die Du einstellst.
Ist-Zeiten, Pausen und No-Shows je Schicht. Danach Abrechnungsbögen je Person und ein DATEV-Export (LODAS) für Dein Steuerbüro.
Beispiel aus der Praxis
Beispiel: Ein Caterer richtet eine Hochzeit auf einem Gut aus — Service, Bar, Küche und Spüle, Aufbau ab 14 Uhr.
Die Vorlage „Hochzeit bis 150 Gäste“ bringt Positionen, Schichten und Plätze mit. Location und Auftraggeber auswählen, Zeiten anpassen.
Die Plätze gehen an alle, die „Service“ oder „Bar“ als Skill haben. Wer Zeit hat, bewirbt sich — Du nimmst an, wer am besten passt.
Alle Zugesagten bekommen das Briefing: Gut Ellerhof, 14:00 Uhr Treffpunkt Wirtschaftshof, schwarze Hose, weißes Hemd, Ansprechpartnerin Jana.
Einchecken per QR-Code am Personaleingang oder Erfassung durch die Teamleitung. Am Monatsende die Abrechnungsbögen für alle Veranstaltungen.
Kosten in diesem Beispiel: 13 Zusagen × 0,25 € = 3,25 € netto · bei 12 solcher Veranstaltungen im Monat rund 39 € netto
Lange Abende
Wer bis zwei Uhr nachts serviert, sollte nicht um acht Uhr in der Kantine stehen. persoo zeigt beim Besetzen Hinweise — Du entscheidest.
Für die Saison neue Aushilfen gewinnen? Öffentliche Bewerbungsseite mit Upload fürs Gesundheitszeugnis. persoo Recruiting →
FAQ
Ja, über Lohngruppen. Du legst Gruppen mit Satz an, etwa „Service“ und „Teamleitung“, und wählst sie an der Schicht. Für einzelne Personen kannst Du den Satz überschreiben. Bei der Zusage wird der Satz festgeschrieben, damit spätere Änderungen alte Einsätze nicht verfälschen.
Im Profil der Person. Sie lädt es selbst hoch und gibt es Deiner Agentur frei. Die Datei wird ohne Bild-Metadaten verschlüsselt gespeichert und ist in Deinem Team nur für Berechtigte sichtbar.
Ja, wenn Du mit Aushilfen planst, die selbst zusagen: Woche einmal anlegen, Tage kopieren, Urlaub und Wunschzeiten fließen in die Vorschläge ein. Für einen starren Dienstplan mit festen Mitarbeitenden ist persoo nicht gebaut.
Ein bestätigter Platz in einer Schicht. Eine Servicekraft auf einer Hochzeit ist eine Zusage. Absagen innerhalb von 24 Stunden nach der Zusage werden nicht berechnet, Umbesetzen kostet nichts extra.
Erstelle Deinen Account, leg Dein erstes Event an und lade Dein Personal ein. Die ersten 50 Zusagen gehen auf uns.